Gastronomie kann auch von Mietern und Besuchern des ZBZ genutzt werden.
Das Forschungs- und Entwicklungszentrum (FEZ) an der Alfred-Herrhausen-Straße ist Standort kleiner innovativer Unternehmen und als Veranstaltungszentrum eine eingeführte Adresse. Seit Montag, 04.07.2011 gibt es noch einen weiteren Grund, das Zentrum zu besuchen: Das neu eröffnete hauseigene Bistro steht Mietern, Besuchern des FEZ, des ZBZ, der Zahnklinik oder auch der Universität zur Verfügung. Die Mieter freuen sich, endlich gibt es wieder einen Mittagstisch und ein attraktives Angebot an Kleinigkeiten und Kaffeespezialitäten. Im Sommer lädt die kleine Sonnenterasse im grünen Hof zum Aufenthalt ein.
Geschäftsführer Leif Grundmann heißt das Team vom german catering service willkommen: „Wir freuen uns, dass Herr Risse mit seinem Team so schnell bei uns starten konnte. Das Bistro ist ein wichtiger Wohlfühlfaktor in einem Zentrum, in dem effektiv geforscht und gearbeitet wird.“ Nachdem der vorherige Betreiber des Bistros krankheitsbedingt zurücktreten musste, freuten sich rund 50 Gäste über die feierliche Wiedereröffnung am Montagmorgen.